¿Te encanta la tarta de queso pero quieres probar algo nuevo? ¡Prueba esta deliciosa receta de para hacer una tarta de queso en una freidora de aire! Es fácil, rápida y el resultado es una tarta cremosa y riquísima que sorprenderá a todos tus invitados. ¡No te pierdas esta receta única!
Ingredientes:
- 500 g de queso crema (tipo Philadelphia)
- 200 ml de nata con un 35% de materia grasa
- 3 huevos L
- 30 g de maicena
- 150 g de azúcar blanco
- 1 pizca de sal fina
Preparación:
- Precalienta la freidora de aire a 200 ℃ durante 5 minutos.
- Mientras tanto, en un bol, mezcla el queso crema, la nata, los huevos, la maicena, el azúcar y la sal. Todos los ingredientes deben estar a temperatura ambiente.
- Bate todos los ingredientes con unas varillas hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos.
- Humedece una hoja de papel vegetal y cubre con ella todo el interior de un molde desmontable de 15 cm de diámetro.
- Con cuidado, vierte la mezcla en el molde forrado con el papel vegetal y dale unos golpes secos al molde contra la mesa para explotar las posibles burbujas que se hayan podido crear durante el batido de los ingredientes.
- Tapa la superficie del molde con un trozo de papel de aluminio para evitar que la tarta se dore en exceso durante la cocción; hazle unos agujeros con un palillo o brocheta e introduce el molde dentro de la cubeta de la freidora de aire.
- Cocina la tarta durante unos 55 minutos1.
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